Версия для слабовидящих
Размер шрифта: Цветовая схема: Показывать изображения:

Искать

Дополнительная информация

Памятка для организаторов ярмарочной торговли

Для начала работы ярмарки площадку, на которой будет осуществляться реализация животноводческой продукции, кормов для животных, живых животных, необходимо зарегистрировать в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер», при этом указать тип площадки «Ярмарка» и ее адрес. Регистрацию проводят в учреждениях Государственной ветеринарной службы по месту фактического расположения ярмарки.

Торговля на ярмарках продуктами животного происхождения, кормами, животными и птицей, рыбой и рыбными продуктами должна осуществляться при наличии у продавца ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.

Ветеринарные сопроводительные документы оформляются с использованием компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

Доставка, хранение и реализация продукции должна осуществляться в оборудованных холодильными установками автомобилях, с соблюдением правил товарного соседства.

Ветеринарные сопроводительные документы, оформленные на продукцию животного происхождения, должны содержать сведения об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции или сырья, из которого она изготовлена, лабораторных исследований. Мясо, субпродукты, шпик свиной, мясо птицы должны иметь оттиск ветеринарного клейма овальной формы.

Ветеринарные сопроводительные документы, оформленные на молоко сырое, должны содержать сведения об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции или сырья, лабораторных исследований (исследование на субклинический мастит, соматические клетки, КМАФАнМ (микробное число), сальмонеллы).

Ветеринарные сопроводительные документы, оформленные на мед натуральный (не подвергнутый переработке), должны содержать сведения об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции или сырья.

Ветеринарные сопроводительные документы, оформленные на корма растительного происхождения, должны содержать сведения об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, результаты лабораторных исследований.

Ветеринарные сопроводительные документы, оформленные на животных и птиц, должны содержать сведения об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, лабораторных диагностических исследованиях, проведенных профилактических обработках, данные осмотра (ветеринарного освидетельствования).